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| 飲酒を禁じるイスラム教や、好ましくないと考えるヒンドゥー教と多宗教国家のこの国では、聖地など場所によってはお酒を置いているレストランは少なく、完全な禁酒の州もある。地域的に見て、南インドの人達はあまり飲まず、北に行けば行くほどお酒を飲む量は多くなるようだ。 |
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Plate of Mixed Entrees
サモサ、タンドリーチキン、魚のフライ、ソーセージ、ベジタブルフライの盛り合わせ。サモサは香辛料を効かせたインド風春巻きで、親しい人たちとお酒を飲む時に食卓に登場する代表的なおつまみ。インドでは肉を入れずにじゃがいもと玉ねぎで作ることもある。 |
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King Fisher
（キングフィッシャー）
アルコール度数5%
種類豊富なインドのビール。その中でもこのKing Fisherは、1857年から製造されているインドで最も歴史があり、一番売れているラガービールである。King
Fisherとはカワセミのことで、ラベルとキャップにカワセミの絵が描かれている。良質の麦芽とホップから作られており、色は透明なトパーズ色。苦みが少なく軽い喉ごしで、一気に飲み干すと果物のような香りが後に残る。 |
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