モヤシ「うぃー♪」
隊長「何を酔っぱらっとる」
モヤシ「だってパースは、ビールがオイシーんですもん」
隊長「飲むだけがビールの楽しみではないぞよ」
モヤシ「すると他にも…」
隊長「ビールは毎日の楽しみを与えてくれるのじゃ♪」
①食パン400gをちぎって、塩40g(食パンの量の10分の1)とビール1カップを加える。
② 3分の1カップの水を加えながら、耳たぶくらいの固さになるまでよくコネる。
③ 1日1回、よくかき混ぜ1週間くらいで漬け物床になる。
④ キュウリやニンジン、ナスなどを入れれば1日くらいでぬか漬けができるぞよ。
パン床は毎日毎日かき混ぜることが必要じゃ。柔らかくなったり味が薄くなったら、パンを加えたり塩を加えていくのじゃ。
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