モヤシ「隊長、しょう油がなくなっちゃいましたあ。それからダシパウダーやお酢も…」
隊長「ここのところよく修行をしたからな。よしよし、ワシが材料を与えてやろう。ホレ」
モヤシ「ん?これは何ですか?ボク読めません」
隊長「これは韓国産のしょう油じゃ。しょう油はキッコー〇ンだけじゃないのじゃぞ」
モヤシ「へええ、韓国のしょう油かあ」
隊長「日本もアジアの一部じゃ。特に韓国は日本の嗜好とよく似ているから、日本と同じような食材がたくさんあるのじゃ。微妙に味が違っていて、また楽しいぞ」
モヤシ「隊長、グローバルなんですねえ」
隊長「マルチカルチャーなパースに生きてウン十年だからな。舌もインターナショナルなのじゃ」

カツオダシパウダー
韓国産→かつおダシダ:150g/$7前後
日本産→ほんだし:65g/$6前後
◆韓国産には日本語で「かつおダシダ」…なのダ?

ダシパウダー
韓国産→ビーフパウダー:100g/$2.50前後 ニボシパウダー:100g/$2前後 ハマグリパウダー:100g/$2前後
日本産→しいたけだし:4g×12本/$4前後 かつおだし:4g×12本/$4前後
◆便利な袋入りのダシパウダーはスープに野菜炒めにと重宝 するのじゃ。ハマグリパウダーは鍋のツユにもぴったりじゃ。
しょう油
韓国産→Soya Sauce:1リットル/$3前後
日本産→しょう油:1リットル/$6.50前後
◆韓国産のしょう油はちょっぴり旨味がついていて、 和食料理にもよく合うぞ。
味の素
韓国産→味元:453g/$4前後
インドネシア産→味の素:454g/$2.50前後
◆日本ブランドの味の素はインドネシア産。 たっぷり入って使いがいがあるのう。
お酢
韓国産→Vinager:17.6oz/$3.50前後
日本産→米酢:12oz/$6前後
◆和食に欠かせないお酢も、韓国産を発見したのじゃ。
海苔
韓国産→味付け海苔:8枚(2.3g)入り×10袋/$3.50前後
日本産→海苔:10枚入り(22g)×$3前後
◆日本でもおなじみの韓国海苔は、白飯ととってもよく合うのじゃ。ご飯が何杯でも食べられるぞ。
昆布
韓国産→Dashimaカット:56.7g/$2.50前後 Dashimaロング:56g/$2前後
日本産→カットこんぶ:25g/$3.50前後 ロングこんぶ:40g/$7前後
◆昆布ももちろん味に違いなし。カット昆布はダシを取るのに便利じゃ。
わかめ
韓国産→Sea Weed:50g/$2.50前後
日本産→カットわかめ:50g/$3.50前後
◆韓国でもわかめはよく使われる。 焼き肉屋のスープにも入っているじゃろ。
天ぷら粉・パン粉
韓国産→Frying Mix(天ぷら粉):500g/$2前後 Bread Crumbs(パン粉):200g/$2前後
日本産→天ぷら粉:500g/$4前後 パン粉:120g/$2前後
◆これは味に違いなく使えるから、 日本産が手に入らない時などは便利じゃな。
そうめん・そば
韓国産→そうめん:1.36kg/$4.50前後 そば:300g/$2前後
日本産→そうめん:30g/$2前後 そば:300g/$3前後
◆見よ、この韓国産そうめんの大袋。出血大サービスじゃな!
焼き肉のタレ
韓国産→焼き肉のたれ:250g/$3前後
日本産→焼き肉のたれ:300g/$8前後
◆やっぱり焼き肉は本場韓国産なのじゃー!!
たくあん
韓国産→Damchi:500g/$5.50前後
日本産→たくあん:200g/$4前後
◆なんと日本のたくあんとほとんど同じ味! これは33cmも長さがあって、ボリュームたっぷりのたくあんじゃ。
≪ こんな韓国産の食材もあるのじゃ!≫
●煎りゴマ:300g/$4.50前後
●からし:40g/$2前後
●Dried Sliced Radish(切り干し大根) 113.4g/$3前後
◆なんと切り干し大根を発見!韓国と日本食は本当に馴染みが深いのじゃなあ。

取材協力:LION ORIENTAL FOODS CO. 住所:13 Fitzgerald Street. Northbridge WA 6003 Tel:61 (8) 9228 9898 ※ ここに紹介した商品はすべてLionで購入することができます。また、『日豪センター』でも日本食材を入手することができます。


This site is developed and maintained by The Perth Express. A.C.N. 058 608 281
Copyright (c) The Perth Express. All Reserved.