創業者の吉村幸助氏が地元博多の人々に支えられながら、今ではアジアを中心とした海外への出店も実現。「世界中の人々を幸せにする本物の博多とんこつラーメン」を追求し続けたラーメンが「博多 元助」のラーメンです。そんな本場の味を世界でも展開している「博多 元助」のトップ3を店長さんに聞きました。それでは早速、ご紹介していきましょう!
【妥協許さずそこは全てが日本】
店内の装飾に加え、店員の「いらっしゃいませ!」はまさに日本。提供するメニューだけではなく、店内の雰囲気やサービスにも客目線の配慮が伺えます。
【本場博多の豚骨ラーメンをパースで食らう】
日本国内「博多一幸舎(www.ikkousha.com)」で知られる海外ブランドが「博多 元助」です。本物のとんこつラーメンの味は、熟成追い炊き製法のスープとこだわりの自家製麺との相性で生まれています。
SIGNATURE TONKOTSU(Special Topping)
博多豚骨ラーメン(スペシャルトッピング)
昔ながらの博多豚骨ラーメンの伝統は残しつつ、豚骨のもつクリーミーと甘みに福岡産地特性醤油をブレンドしたこだわり濃厚スープは元助渾身の一杯です。
BLACK TONKOTSU(Special Topping)
黒豚骨ラーメン(スペシャルトッピング)
自家製焦がしニンニク油で豚骨のもつ本来のコクと旨味を最大限に引き出したインパクト大のラーメン!深みのある味でリピーター続出中です。
MENTAI CHEESE GYOZA
明太チーズ餃子
皮も具材も手作りにこだわった「博多一口餃子」にチーズと明太子をトッピング。皮はもちもちかつパリッと、具材はジューシーな食感となっています。

HAKATA GENSUKE
博多 元助
East Victoria Park (WA)
【営業時間】
※制限付き(2020年5月現在)でダインインでも営業中
月~金11:30am – 2:30pm / 5:30pm – 9:30pm (ラストオーダー9pm)
土・日 11:30am – 9:30pm (ラストオーダー 9pm)
住所:850 Albany Hwy, East Victoria Park
電話:08 6460 5968
ウェブサイト:https://gensuke.com.au/wa/
【Online Oder】
テイクアウェイのオンラインオーダーも絶賛好評中。日本人にとって馴染みのないラーメンのテイクアウェイですが、本場のあの“日本のラーメン”がパースで食べれるならオンラインでオーダーしてでも食べたい一品ばかりです。
https://w.abacus.co/Store/2060308
【Gensuke App】
博多 元助のアプリをダウンロード
https://gensuke.com.au/hakata-gensuke-stores-2/