ブルー・マウンテン
Blue
Mountain
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原産地：ジャマイカ
最高級のコーヒー豆、「英国王室御用達」としても知られている。酸味・苦味・甘味・香り・コクにおいて絶妙なバランスが保たれている。ストレートで飲むなら最もオススメ。 |
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| モカ Mocha
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原産地：アラビア、エチオピア、イエメン
独特の甘い香りと、まろやかな酸味とコクがある。エチオピア産の品種はモカ・ハラーと言い、果物のような甘味からブレンドの隠し味としても使用される。酸味はイエメン産のモカ・マタリよりも強い。 |
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| ケニア Kenya
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原産地：ケニア
酸味とコク、上品な香りがある。 |
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| キリマンジャロ Killimanjaro
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原産地：タンザニア
強い酸味と甘い香り、上品な風味があり、また、程よい苦味と鋭い味わいが特徴。アフリカを代表する豆。 |
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| ハワイ・コナ Hawaii
Kona |
原産地：ハワイ
強い酸味と甘い香りがある。ブルー・マウンテンとならぶプレミアム豆の1つ。 |
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| グアテマラ Guatemala
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原産地：グアテマラ
バランスのとれた味わい、ほんのり甘い香り、上品な酸味、芳醇な風味がある。また、１割程度加えただけでも香りが豊かになることから、香りづけとしてブレンドに用いられる。 |
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| コロンビア Colombian
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原産地：コロンビア
甘い香りと丸い酸味、まろやかなコクがある。全体的に豆は大粒で、特有の酸味とコクがある。 |
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| ブラジリアン Brazilian
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原産地：ブラジル
世界第１位の生産量のコーヒー。香りが高く適度な酸味と苦味があり、ブレンドのベースに適している。コーヒーの初心者におススメ。 |
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