冬だって釣りが楽しめる！これはちょっとびっくりじゃないですか？しかも、夜釣りもなかなかイイ。あたたか〜く身支度したら、さあ出かけましょう。風や波がある日は注意してくださいね。スワンリバーには、冬でも釣りができるスポットがあります。場所によっても異なりますが、釣れる魚はブリーム（コイ科）・コブラ・あじ・イワシなど。Mosman
ParkやClearmont、Applecross、Como、Crawley、Causewayなどが良いスポットです。またビーチ沿いでは、CottesloeやSwanbourne、Leighton、City
Beachなどが良いですね。にしん、すずき、とびうおも場所によっては釣れます。トライしてみましょう。そして、その日のディナーはアツアツの…。考えただけであったかくなってきますね。
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釣った魚を簡単においしくいただく！
白身や光りものの魚にピッタリのお料理方法。手順はいたって簡単。ハラワタを処理したら軽く塩、こしょうをしてグリルで焼く。長ねぎをたっぷり刻んで魚の上に盛りつけ、しょう油とごま油（あれば日本酒も）を混ぜて煮立てたタレをあつあつのうちにかけて頂きます。ネギの上に七味唐辛子をかけるのもまたグッドです（グリルでなく、ハラワタを処理した後にブイヨンを入れたお湯でゆでても良い。その後の工程は同じです）。 |
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