☆ ミックスチャー(1)
・ドライデイツ 230g
（種なしのものが市販されています。荒くみじん切りにチョップしておく。）
・ 水 1 cup (250cc)
・ ベーキングソーダ 1 tea spoon

☆ ミックスチャー(2)
・ 無塩バター 60g
・ 砂糖 3/4 cup
・ 卵（全卵） 2個
（溶いておくこと）
・ 小麦粉 1 1/2 cup
（ふるいにかけておくこと）
・ バニラエッセンス 1 tea spoon
・ ベーキングパウダー 1 tea spoon

☆ バタースコッチソース
（トフィーソース）約1.5カップ分
・ クリーム 250cc
・ ゴールデンシロップ
1 table spoon（市販されています）
・ 黒砂糖 150g
すべて鍋に入れ中火の火にかけ、泡立て器でかき混ぜながら沸騰させ、沸騰してきたら弱火に。目安としては、濃いめのコーンスープのトロミくらいになったらOK。冷めると固くなるので、プティングが出来上がってから作るよりも先に作っておいて、必要な分だけ電子レンジでチンして使った方が便利。でも、面倒な方は市販されているのを使うって手もアリ。

☆ ぜひ、欲しい小道具
今回はほんとによ〜く混ぜ合わるという作業が続くので、ハンドミキサーは最低欲しいですネ。なければ誰かに借りた方がいいです。そーじゃないと結構シンドイと予想されます。