Japan Australia Information Link Media パースエクスプレス
シナモン風味ポークフィレの
ローストジンジャークリームソース
＆りんご添え

　皆々様お元気でしょうか。いやぁ、本当にパースも冬ですねぇ。ウェット＆コールドでお外遊びができませんね。こうなったらお家の中でおいしいもの食べて、おいしいもの飲んで、楽しむしかない！ これが内野家の冬の過ごし方です。さて前回からの“冬のあったかメニュー”。今回はメインコース。ちょっと長ったらしいネーミングですがポークさんを使っておしゃれにしてみました。またもや私流の超簡単レシピなのでお試しあれ。

シナモン風味ポークフィレのロースト
ジンジャークリームソース＆りんご添え（2人前）

＜材料＞

・ポークフィレ—1本
・青りんご—1ヶ（赤じゃだめョ！）
・ショウガ—1かけら
・白ワイン—50cc（お安くても、お高くても）
・クリーム—150cc
・シナモンパウダー ・塩 ・コショウ
・オイル ・バター ・さとう—少々
※ フライパン—大きくて厚いもの
（ゴメン、これ絶対必要です）