パースでは、知る人ぞ知る本場豚骨ラーメンの店「HAKATA GENSUKE 博多 元助」。

本場の豚骨ラーメンがパースで味わえるのは嬉しい限りです！

熟成追い炊き製法のスープとこだわりの自家製麺の相性は

まさに逸品モノ！

です。

ここでは、その「HAKATA GENSUKE 博多 元助」とは？から、「HAKATA GENSUKE 博多 元助」が人気な4つの理由を『パースの現地レポ（第3回目）』のグルメ編にてご紹介します。
 
 
■「博多一幸舎」の海外ブランド

「HAKATA GENSUKE 博多 元助」の紹介から。
 
 
日本では、豚骨ラーメン専門店として本店を福岡市博多区に置くラーメンのチェーン店「博多一幸舎（www.ikkousha.com）」。

その「博多一幸舎」の海外ブランドを「博多 元助」といいます。
 

皆さん、ご存知でしたか？！

 
今では、アジアを中心とした海外にも数多く出店しています。

その一店舗が、パースにある『HAKATA GENSUKE 博多元助 East Victoria Park (WA)』店です。
 

 
■本場の味を世界にも

「博多一幸舎」の創業者の吉村幸助氏が「世界中の人々を幸せにする本物の博多とんこつラーメン」を追求し続け、本場の味を世界でも変わることなく提供しています。
 
 
それでは、「博多元助 East Victoria Park (WA)」の店長さんに「おススメのトップ4」を聞きましたので早速、ご紹介していきましょう！
 
 
（なるほど－その1）

店員の「いらっしゃいませ！」は、まさに

日本。

 
提供するメニューだけではなく、

店内の雰囲気やサービスにもお客さん目線の配慮が感じられます。
 

 
 
（なるほど－その2）

SIGNATURE TONKOTSU（Special Topping）
博多豚骨ラーメン（スペシャルトッピング）

 
昔ながらの“博多とんこつラーメン”の伝統は残しつつも、

とんこつのクリーミーさと甘みに福岡産地特性醤油をブレンドした、

こだわり

濃厚スープは元助渾身の一杯です。
 

 
 
（なるほど－その3）

BLACK TONKOTSU（Special Topping）
黒豚骨ラーメン（スペシャルトッピング）

 
自家製焦がしニンニク油で豚骨のもつ本来のコクと旨味を最大限に引き出し

インパクト大

 
のラーメンです。

深みのある味であなたを虜にします！
 

 
 
（なるほど－その4）

MENTAI CHEESE GYOZA
明太チーズ餃子

 
皮も具材も手作りにこだわった「博多一口餃子」に

チーズと明太子をトッピング。

皮は

もちもち

かつ

パリッと、

具材はジューシーな食感となっています。
 

 
 
店長さんの「おススメのトップ4」は、“なるほど”のトップ4でしたね。だから「HAKATA GENSUKE 博多元助 East Victoria Park (WA)」はパースっ子に人気なのでしょう！西オーストラリア州では、6月6日からコロナ禍の制限緩和が更に進みます。この機会にもう行かれている人も、これからの人も、本場の豚骨ラーメンをすすりに行きましょう！