パースで楽しめるビール色々 オーストラリアのビール好きは相当なもの。各州に「このビールが1番！」とオージーが胸を張る地ビールがある。そこで、西オーストラリアのビールはもちろん、パースで飲める他州のビールや世界のビールを紹介。ところ変われば何とやら。バラエティいっぱいのオリジナルビールをグビグビ堪能しよう。 ※（　）内の表記は順にアルコール度数、製造会社となります。

西オーストラリアのビール

Swan Draught (4.6% / The Swan Brewery) 西オーストラリアでもNo.1の売り上げを誇るラガービール。程よい苦味とフレッシュな味わいが特徴。 Emu Export (4.5% / The Swan Brewery) ミディアムな苦さでコクがあり、サッパリとした鮮やかな喉ごし。 Emu Bitter (4.5% / The Swan Brewery) 飲んだ瞬間にホップの香りと苦さが口の中に広がる。ブランド1番人気で飽きのこない味。 Emu Draft (3.5% / The Swan Brewery) きめ細かい泡のマイルドな味わいとスッキリとした口当たりで飲んだ後も爽快感が残る。

西オーストラリアの地ビール

Little Creature (5.2% / Little Creatures Brewing) グレープフルーツとパッションフルーツのシトラス系の風味とハチミツの軽い甘さ、そしてモルトの苦味がうまくマッチしたビール。 Rogers' (3.8% / Little Creatures Brewing) 滑らかな琥珀色の苦味の強いビール。モルトからくるキャラメルの風味とホップのフローラルな香りのバランスが抜群。 Redback Beer Original Wheat (4.7% / Matilda Bay Brewing) 南ドイツ特産のヴァイツェンビールを参考にしており、苦味も強いがフルーティで甘くすっきりしている。 Redback Beer Mild Wheat (3.4% / Matilda Bay Brewing) 小麦から作られたビール。レモンを入れて飲むとさらに美味しく違った味が楽しめる。 Bohemian Pilzner (4.7% / Matilda Bay Brewing) ラガーの代表格、ピルスナースタイルのプレミアムビール。本場チェコのホップを使った本物の味が楽しめる。 Beez Neez (4.7% / Matilda Bay Brewing) 軽い苦味の中に、ハチミツの香りと微かな味わいが漂うユニークなライトビール。 Roof Top (4.7% / Matilda Bay Brewing) トフィーとキャラメルの微かな風味があり、モルトのしっかりとしたコクも楽しめる。 Gage Roads Lager (4.7% / Gage Roads) 保存料、人口着色料、甘味料などの化学物質は一切不使用。自然の製法で作られたナチュラルなラガービール。

オーストラリア各州のビール

■ニューサウスウェールズ州 Tooheys New (4.6% / Tooheys Pty Ltd) 滑らかボディと軽いフルーティな味わいで、苦さと甘味がうまくマッチしている。 Tooheys Extra Dry (5.0% / Tooheys Pty Ltd) モルトの微かな風味と、スムースかつマイルドなボディの口当たりのフルーティなビール。 Hahn Premium Light (2.7% / Lion Nathan Corporate) 軽くてキレのある飲み口のラガービール。飲みやすいライトな喉ごしが若者に人気。 Hahn Premium (5.0% / Lion Nathan Corporate) 3種のホップがブレンドされ、甘さと苦味を備え持つ、後味すっきりの本格プレミアムビール。

■ヴィクトリア州 Victria Bitter (4.9% / Carlton & United Beverages) “VB”の愛称で親しまれるオーストラリア人気No.1ビール。苦味が強いがコクがあり飲みやすい。 Midstrength (3.5% / Carlton & United Beverages) 日本の発泡酒に近く、軽い味わいでゴクゴク飲める。ビールの苦味が苦手な人にオススメ(写真：缶の絵柄は限定物)。 Crown Lager (4.9% / Carlton & United Beverages) 辛口で苦味、コク、深さのバランスが絶妙。上品な味わいでオージーに大人気。

■南オーストラリア州 Coopers Brewery Original (4.5% / Coopers Brewery Ltd) 美味しい苦味を持ち、フルーティで力強い味わいのエールビール。若者に人気。 Coopers Brewery Sparkling Ale (5.8% / Coopers Brewery Ltd) 甘く深い味わいでコクがある。オリジナルと同じく、古くからの製法で作られているためビールは濁っておりビン底には沈殿物がある。

■タスマニア州 ■クイーンズランド州 Boag's St George (4.8% / J.Boag & Son Brewing Ltd) 苦さを抑えるために柑橘系のホップを使った香り豊かなプレミアムビール。 James Boag's Premium lager (5.0% / J.Boag & Son Brewing Ltd) 歯切れのいいラガービール。ボディがしっかりしているので、喉ごしでも十分味わえる。 Cascade Preminum Light (2.8% / Cascade Brewery Co, Pty, Ltd) 軽い苦味の後に残る甘さが特徴のライトビール。同銘柄のプレミアムラガーは、アルコール度5.2%の本格派ラガービール。 XXXX Gold (3.5% / Castlemaine Perkins Pty Ltd) マイルドな苦味で、低アルコールビールながらしっかりした味わいを持つ。後味はすっきり爽快。

パースで楽しめる外国のビール

日本 アサヒビール (5.0% / Asahi Breweries Ltd) 辛口スーパードライ。日本を代表するビールの一つ。 中国 青島ビール (4.5% / Tsingtao Brewery Co.,Ltd) 淡いゴールドで少し酸味があり、サッパリとした後味。世界30カ国以上に輸出されている。 イタリア Nastro Azzurro (5.1% / Peroni) イタリア最大のビール会社ペローニ社の自信作。上品なホップの香りの辛口淡色ラガービール。 ドイツ Beck's (5.0% / Beck Gmbh & Co Kg) フルーティでキレがあり、スッキリ飲みやすいビール。ドイツの輸出量No.1。 ベルギー Stella Artois (5.2% / S.A.Interbrew) 淡いゴールドカラーで、爽やかな苦みと炭酸が絶妙なバランスのマイルドなラガービール。 アイルランド Kilkenny Draught Irish (4.3% / Guinness & Co) 赤褐色で、滑らかな舌触り、コクのあるクリーミーな泡が特徴のアイリッシュビール。 アイルランド Guinness (4.2% / Guinness & Co) 苦味と酸味のバランス、クリーミーな泡が美味しい黒ビール。世界中で愛されるアイリッシュビールの代表。 オランダ Heineken (5.0% / Heineken) 程よい苦味とホップの芳醇な香り、キレ味スッキリで飲みやすい。世界で最も知名度の高いビールの1つ。 メキシコ Corona Extra (4.6% / Cerveceria Modelo.S.A.Dec.v) 炭酸は強いが喉ごしはさっぱり。透明瓶に入っているため日光臭がついており、レモンやライムを添えて飲まれることが多い。 シンガポール Tiger (5.0% / Asia Pacific Breweries) 東南アジアで広く愛飲されている、癖のない爽やかな喉ごしのラガービール。 イギリス Old Fart (5.0% / Merrimans Brewery Ltd) 激選された最上級のモルトと自家製ホップのみを使用したエールビール。

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