Japanese Soul Food RAMEN in PERTH
日本魂食 らーめん

　日本の魂食、国民食のラーメン。日本で独自に進化してきたそのラーメンを知らない人はいないでしょう。そして、多くの人に愛されてきました。しかし、文化も違えば食べ物も違うオーストラリア。ここにも、日本では食べられない美味しいものがたくさんありますが、やはり食べたくなるのが、あのラーメン！そこで、今号特集では、パースのラーメンについて紹介します。人気ラーメン店やラーメンが食べられる日本食レストランなど、ラーメン好きにはたまらないラインナップとなっています。さあ、当特集で気になるお店を見つけて、早速食べに行こう！

※P7〜8、 P9〜15、 P16〜18はそれぞれ各店名でのアルファベット順掲載となっています。
※Shops are placed in alphabetical order at Page 7-8, Page 9-15 and Page 16-18.

取材協力・情報提供：BLUE Jasmine Japanese and Chinese Takeaway／BUEN-151A Japanese Restaurant／Dosukoi／EDOSEI JAPANESE RESTAURANT／freshmade WAKAMATSUYA／HIKARU RAMEN AND JAPANESE FOOD／Jaws - East Perth／KIZUKI Ramen & Izakaya／nomstar ramen／Oceans Kitahashiya Ramen and Donburi Bar／RAMEN LAB／RAMEN SAMURAI／Shimizu Cafe Restaurant／SHOU Japanese Kitchen／Taka's Kitchen - Barrack St.／Twisted chopsticks／YUZU KAITEN SUSHI／ZEN Japanese Restaurant （alphabetical order）