今、“食べるラー油”が流行っている。どの店も品切れ状態で、なかなか食べたくても買えないのだ。とにかく美味しい！ご飯にかけたら何杯でも、それだけでも食べれちゃうし、ラーメン、うどん、パスタ、餃子、冷奴、納豆、サラダと、とにかく何に合せてもよく合うし、味をワンランクUPさせるほどなのだ。メーカーによって微妙に異なるが、今回紹介するのはのりの佃煮『ごはんですよ！』で有名な『桃屋』が出している『桃屋の辛そうで辛くない少し辛いラー油』。ラー油といっても“食べる”というだけあって、サクサクとした食感があるのだ。見た目はすごく辛そうに見えるのだが、食べてみると辛くはない。辛さよりも旨さが、前へ前へと出てくる感じで、辛いのが苦手な人でも平気。後は、ラー油なのにそれほど油っぽさを感じないのも人気なのかも。ふりかけとも違うし、タレという訳でもなく、本当に新しい分野の“食べるラー油”としか表現できない。

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『食べるラー油』とは…
ネットの口コミによって『ラー油』に対する注目が高まっていた中、2009年『桃屋』が“食べるラー油”を発売し、全国的に大ヒット（編集部調べ）。
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　こちらは流行ってると言うか、俺個人的にマイ流行なのだ。沖縄発の『琉球ばくだん』って健康食品みたいなモノで、お酒の泡盛をつくる過程でできるもろみ酢を濃縮してできたモノ。パッケージには、①お酒に弱い人→飲む前に飲む ②お酒に強い人→飲んだ後に飲む ③疲れている時→寝る前に飲む ④美容と健康→毎日飲む と書いてある。
　 “沖縄＆酒を飲む”でイメージするとウコンを連想しがちだが、それとはちと違う。お酒を飲む人にも良いのだが、それより疲れている時にもすごく良いという点だ。濃縮もろみ酢の中に豊富なクエン酸やアミノ酸が含まれていることから、疲れが取れる。俺は酒を飲む機会もすごく多く、しかも朝方までずっと飲んで仮眠をとってすぐ仕事という時も多々あるので、そういう時は必ずこの『琉球ばくだん』を飲む。すると目覚めた時に、めちゃめちゃ楽なのだ。変な酔い方もないし、朝がスッキリ。疲れが残らないから肌身離せない俺のアイテムになっている。

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『琉球ばくだん』とは…
酒類販売や加工食品の製造を行なう北琉興産が、2009年に発売した栄養補助食品。1袋5粒入り210円、30粒入り980円。www.ryukyu-bakudan.jp（編集部調べ）。
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これは効く〜！俺的マイ流行はこれ！

この小さい粒、濃縮もろみ酢の中には、豊富なクエン酸やアミノ酸が含まれている

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